D'Dampferretort soll virun der Sterilisatioun ofgepompelt ginn, well d'Loft e Medium mat gerénger thermescher Effizienz ass. Wann den Oflaf net ausräichend ass, gëtt eng isoléierend Schicht ronderëm d'Liewensmëttel (Loftkissen) geformt, sou datt d'Hëtzt net an d'Mëtt vum Liewensmëttel iwwerdroe ka ginn, an et gëtt gläichzäiteg e "kale Punkt" am Retort geformt, wat zu engem ongläiche Sterilisatiounseffekt féiere kann.
D'Dampferretorten sinn fir eng gläichméisseg Temperaturverdeelung entwéckelt, fir optimal Opstartzäiten ze garantéieren. Mat de Standard-Sättigungsdampferretorten vun eiser Firma gëtt et verschidde Funktiounen. D'Dampferretort ass mat kontinuéierlecher Ënnerstëtzung vun eisen Ingenieuren verfügbar. Optional ass och eng Iwwerschwemmungs- oder Wärmetauscherkillung verfügbar.
Metalldous: Blechdous, Aluminiumdous.
Porridge, Konfitüre, Fruuchtmëllech, Maismëllech, Walnussmëllech, Erdnussmëllech etc.
D'Virdeeler vun der Notzung vun engem Dampferretort fir d'Sterilisatioun an d'Konservéierung vu Liewensmëttelprodukter sinn ënner anerem:
Uniform Sterilisatioun: Damp ass eng effektiv Sterilisatiounsmethod a kann an all Beräicher vun de verpackte Liewensmëttelprodukter andréngen, wouduerch eng uniform Sterilisatioun garantéiert gëtt.
Qualitéitskonservéierung: Dampsterilisatioun hëlleft den Nährwäert, de Goût an d'Textur vun de Liewensmëttel ze konservéieren. Et brauch keng Konservéierungsmëttel oder Chemikalien, wat et zu enger natierlecher a sécherer Method fir Liewensmëttel ze konservéieren mécht.
Energieeffizient: Dampferretorten si energieeffizient a brauche manner Energie am Verglach mat anere Sterilisatiounsmethoden.
Vielfältegkeet: Dampferretorten kënne benotzt ginn fir eng breet Palette vu Liewensmëttelprodukter ze steriliséieren, dorënner Konserven, Uebst a Geméis, Zoppen, Zoossen, Fleesch a Fudder fir Hausdéieren.
Käschteeffektiv: Dampferretorten si relativ bëlleg am Verglach mat anere Sterilisatiounsmethoden, wat se zu enger käschteeffektiver Léisung fir Liewensmëttelhersteller mécht.