Pilot Retort Fabréck – Pilot Retort Hiersteller a Fournisseuren
De Pilot ass eng multifunktionell Retortmaschinn, déi Sprëtzen (Waassersprëtzen, oszilléieren, Säitesprëtzen), Waassertauchen, Damp, Rotatioun an aner Sterilisatiounsmethoden ëmsetze kann. D'Kombinatioun ass gëeegent fir den Neiproduktentwécklungslaboratoire vu Liewensmëttelhersteller, wou de Sterilisatiounsprozess vun neie Produkter formuléiert gëtt, de F0-Wäert gemooss gëtt an d'Sterilisatiounsëmfeld an der tatsächlecher Produktioun simuléiert gëtt.
Den elektreschen Heizsystem ass mat engem Retort ausgestatt, fir Hëtzt fir d'Sterilisatioun ze liwweren. D'Benotzer kënnen en ouni Kessel benotzen. Et ass besonnesch gëeegent fir Hiersteller mat klenger Produktiounskapazitéit an d'Fuerschungs- an Entwécklungsofdeelung. Et kann och fir d'Entwécklung vun neie Produkter am Laboratoire benotzt ginn, fir nei Sterilisatiounsformelen ze fuerschen, déi de Sterilisatiounsprozess vun der Groussproduktioun imitéiere kënnen a wëssenschaftlech Donnéeë fir déi nei Sterilisatiounsformel liwwere kënnen.
Pilot-Retorte si meeschtens kleng a kënnen eng relativ kleng Charge vu Liewensmëttelprodukter veraarbechten, déi vun e puer honnert Gramm bis e puer Kilogramm reechen. Si kënne benotzt ginn fir eng Rei vu Retorteprozesser ze simuléieren, dorënner Damp-Retorte, Waasser-Immersiouns-Retorte a Rotatiouns-Retorte.
1. Käschteeffektiv: Pilot-Retorte si relativ bëlleg am Verglach mat kommerziellen Retorte, wat se zu enger käschteeffektiver Léisung fir kleng Veraarbechtung a Produktentwécklung mécht.
2. Flexibilitéit: Pilotretorten kënnen personaliséiert ginn, fir déi spezifesch Bedierfnesser vun engem bestëmmte Liewensmëttelprodukt gerecht ze ginn, dorënner Temperatur-, Drock- an Zäitparameter.
3. Reduzéiert Risiken: D'Benotzung vun engem Pilotretort erlaabt et Liewensmëttelhersteller, all potenziell Problemer oder Risiken z'identifizéieren an ze behiewen, ier se op kommerziell Produktioun opskaléieren.
4. Optimiséierung: Pilotretorten kënnen de Liewensmëttelhersteller hëllefen, hir Veraarbechtungsparameter ze optimiséieren, fir déi gewënschte Qualitéit a Sécherheet vun hire Produkter z'erreechen.
5. Testen vun neie Produkter: Pilotretorten ginn dacks fir d'Testung an d'Entwécklung vun neie Liewensmëttelprodukter benotzt, well se eng kleng Ëmfeld fir d'Testen an d'Optimiséierung vu Produktformuléierungen a Veraarbechtungsmethoden ubidden.
Zesummegefaasst sinn Pilot-Retorten e wichtegt Instrument fir Liewensmëttelhersteller fir hir Veraarbechtungsparameter fir d'Produktioun vu sécheren a qualitativ héichwäertege Liewensmëttelprodukter z'entwéckelen an z'optimiséieren. Si bidden eng käschtegënschteg, flexibel a riskant Léisung fir kleng Veraarbechtung a Produktentwécklung.
