1. Prozessablauf vun der Produktiounslinn fir séier gefruer Pommes Frites
Schnellgefruer Pommes Frites gi mat frësche Gromperen vun héijer Qualitéit veraarbecht. Nom Ernte ginn d'Gromperen opgehuewen, vum Apparat gebotzt, de Buedem op der Uewerfläch gëtt ofgewäsch an d'Schuel gëtt ewechgeholl; d'Gromperen mussen no der Reinigung an dem Schälen manuell gepléckt ginn, fir déi net iessbar an ongewäsch Deeler ze entfernen; déi gepléckte Gromperen ginn a Sträife geschnidden. Nom Spullen ginn se erëm opgehuewen an an de Blanchéiergang erakommen. Gromperen, déi a Sträife geschnidden goufen, änneren hir Faarf a kuerzer Zäit, an d'Blanchéiere kann dës Situatioun vermeiden; geblanchéiert Pommes Frites musse gekillt, gespullt an d'Temperatur erofgesat ginn; de Schlëssel ass d'Fiichtegkeet op der Uewerfläch vun de Pommes Frites mat staarkem Wand am Frittéiergang ze dréchnen. Déi frittéiert Pommes Frites ginn duerch Vibratioun entfettet; si kënne séier bei -18°C agefruer ginn, an déi séiergefruer Pommes Frites musse verpackt ginn, an dann kënne se duerch d'Kältekettetransport op de Maart transportéiert ginn.
2. Ausrüstung fir d'Produktiounslinn fir séier gefruer Pommes Frites
Geméiss dem uewe genannten Prozess fir d'Produktioun vu Schnellgefruer Pommes Frites enthält d'Ausrüstung fir d'Produktioun vu Schnellgefruer Pommes Frites haaptsächlech eng Bürstebotzmaschinn, eng Sträifenschneidmaschinn, eng Blanchéiermaschinn, eng Blasenbotzmaschinn (Waasserkillung), en Loftmesser-Lofttrockner, eng kontinuéierlech Frittéiermaschinn, eng Vibratiounsentölzungsmaschinn, eng Schnellgefriermaschinn, eng Méikapp-Wiege-Verpackungsmaschinn, etc. Zousätzlech ass et, jee no de Bedierfnesser vun der grousser an automatiséierter Veraarbechtung, och néideg, Hebewierker, Sortierdëscher an aner Ausrüstung tëscht verschiddene Prozesser auszestatten.
Schnellgefruer Pommes Frites hunn e breede Maartberäich. Jee no der Maartnofro, a Kombinatioun mat fortgeschrattener Veraarbechtungstechnologie, huet eis Firma flexibel an divers Léisunge fir d'Produktiounslinn vu Schnellgefruer Pommes Frites entwéckelt, fir de Clienten ze hëllefen, d'Veraarbechtungseffizienz ze verbesseren, d'Produktqualitéit ze verbesseren, den Energie- a Aarbechtsverbrauch ze reduzéieren a weider Wäert fir d'Clienten ze schafen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 08. Mäerz 2023