Déi sougenannt Broutkrummelen-Ausrüstung ass et, d'Beschichtungsschicht op der Uewerfläch vu frittéiertem Iessen ze produzéieren. Den Haaptzweck vun dëser Zort Broutkrummelen ass et, frittéiert Iessen baussen knusprech a bannen mëll ze maachen, an de Verloscht vu Fiichtegkeet aus Rohmaterialien ze reduzéieren. Mat der Verbesserung vum Liewensstandard vun de Leit klëmmt och d'Nofro fir verschidde frittéiert Liewensmëttel wéi Fleeschsteaks, Fëschsteaks, Pouletstreifen a Kürbiskuchen, an zur selwechter Zäit klëmmt och d'Nofro fir Broutkrummelen. Den Opstig vun dëser Nofro huet och d'Erscheinung vu Broutkrummelen-Ausrüstung gefördert, an d'Erscheinung vu Broutkrummelen-Ausrüstung huet och de Problem geléist, datt d'Nofro fir Broutkrummelen grouss ass an d'Offer d'Offer iwwerschreit. Elo ginn d'Broutkrummelen, déi vu Broutkrummelen-Ausrüstung produzéiert ginn, net nëmmen als Beschichtungen, mä och als Liewensmëttelzousaz benotzt. Dofir erweidert sech hiren Uwendungsberäich vun Dag zu Dag.
Broutkrummelenausrüstung ass eng speziell Ausrüstung fir d'Broutkrummelproduktioun. Si benotzt héichgeschwindeg rotéierend Messeren a gezännt Rollen fir Brout virzeschneiden an ze zerbriechen. D'Broutkrummelen hunn eng gläichméisseg Partikelgréisst, e klenge Broutverloscht, eng einfach Struktur, e séchere Betrib a praktesche Betrib. D'Broutkrummelenausrüstung ass gëeegent fir Mielmëschung beim Broutbaken. Dës Maschinn fir Nuddelen ze knieden huet en héije Glutengehalt, e gläichméissege Mëschen an eng héich Effizienz. E komplette Set vu Broutkrummelenausrüstung enthält Elektrodenschränke, Elektrodenween, Elektrodenbehälter, Pulveriséierer, Formmaschinnen, Mielsiebmaschinnen, Hiewen, Broutschneider, Teigmëscher a Fërderbänner, etc. Broutmiel huet eng einfach Struktur, e praktesche Betrib a e séchere Betrib.
.
No der Klassifikatioun vu Broutkrummelen ass d'Broutkrummelausrüstung och an dräi Kategorien agedeelt: europäesch Broutkrummelausrüstung, japanesch Broutkrummelausrüstung a gepuffte Broutkrummelausrüstung. Broutkrummelausrüstung am europäesche Stil a Broutkrummelausrüstung am japanesche Stil si fermentéiert Broutkrummelausrüstung, déi den Aroma vu fermentéierte Liewensmëttel huet. Si faarft sech beim Frittéieren gutt a fält net einfach of. D'Faarfzäit kann jee no de Rohmaterialien ugepasst ginn. Streng geholl gehéiert gepuffte Broutkrummelausrüstung net zu de Broutkrummelausrüstung, awer si ass ähnlech a Form, an d'Faarf wäert anescht sinn a fält beim Frittéieren einfach of. Wéinst sengem einfache Produktiounsprozess a relativ niddrege Käschten ass se awer och wäit verbreet um Maart agesat.
D'Broutkrummelen, déi vun den europäesche Broutkrummelenausrüstung produzéiert ginn, si meeschtens granulär, mat engem haarden a knusprege Goût, engem zaache Gefill an engem ongläiche Look. D'Broutkrummelen, déi vun den japanesche Broutkrummelenausrüstung produzéiert ginn, si ähnlech wéi Nolen an hunn e lockere Goût. Japanesch Broutkrummelenausrüstung gëtt no verschiddene Veraarbechtungsmethoden an Elektroden-Broutkrummelenausrüstung a Bakkrummelenausrüstung opgedeelt. Bakkrummelenausrüstung ass e traditionellen Produktiounsprozess, awer wéinst der Maillard-Reaktioun beim Baken gesäit d'Brouthaut brong aus. Japanesch Broutkrummelen hunn vill Offall a si käschteg. De Moment ass de relativ komplette Prozess fir d'Produktioun vu japanesche Broutkrummelen d'Elektrodenhärtung, déi sech duerch keng brong Haut, héich Effizienz, niddregen Energieverbrauch a grousser Leeschtung charakteriséiert.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 08. Mäerz 2023